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La castagnole Il y a quelques jours d'ici je me retrouvais en Mare Nostrum ... ... Ces fonds parmi les plus beaux du monde sont vides de poissons, pas la moindre petite castagnole ! ... Pourtant s'il est une espèce apte à survivre à toutes les menaces,...
Cloître de l'Abbaye de Mortain J'ai eu beau chercher d'où pouvait provenir le qualificatif de blanche, je n'ai rien trouvé... Finalement... ...j'ai fait un rapprochement avec les bouillonnements candides de la Grande Cascade qui coule à proximité du site...il...
Pêche du poulpe J'ai eu beau chercher , je n'ai pas vu mentionner le type de pêche au poulpe que je vais décrire ... ... et pourtant je suis certain que ce type de pêche est largement pratiqué ... Certes, il faut s'entendre sur le terme de canne ! ......
La pêche du gabot Au vrai on débute dans ce type de pêche avec un solide nylon tenu à la main, un petit écrou pour le plombage et, 5cm plus bas, un hameçon de l'ordre d'un n°8 dont on mesurera vite l'intérêt de faire sauter l' ardillon ... Que de répugnantes...
Des cagnarones pour l'oblade ... Tandis que nous nous suivons sur l'étroit et unique sentier allant vers l'Est, le disque solaire se cache encore derrière la Montagne des Lions; jamais je ne me suis sentie masculinisée autant que ce jour là, avec ce pantalon...
Los Javaloyès Un hôtel de Palma de Majorque un groupe de touristes français dont je suis, au programme de la soirée, DANSE! Je m'approche de la modeste affiche qui présente l'orchestre ... Qouah ! "Les Javaloyés " A la mi-temps je me suis présenté, c'était...
...autres quartiers Je les ai trop peu connus pour pouvoir les présenter, aussi vais-je me contenter de les nommer afin de permettre de les rechercher sur d'autres sites du Net. Ce sont : . le quartier juif, . St antoine et Sananès, . Cité Petit, Choupot,...
Le puchero Mettre dans une marmite 500g de culotte de boeuf, une poule, une oreille de porc, 100g de lard maigre, 200g de pois chiches, 4 litres d'eau froide, une cuillerée de sel et faites bouillir. Ajoutez un bouquet garni, 200g de courge, 200g de chou...
Potage aux pilotas Mettez dans une marmite une épaule de mouton et une oreille de porc et ajoutez une cuillerée de sel. Faites bouillir et écumez. Ajoutez un petit chou, 2 carottes, 2 poireaux et un oignon. Laissez cuire pendant trois heures. Faites d'autre...
Cucido à l'oranaise Mettre dans une marmite 500g de culotte de boeuf, 300g d'épaule de mouton, 200g de jambon cru, une poule, 200g de pois chiches, 4 litres d'eau, une cuillerée de sel. Faites bouillir, écumez une heure après, additionnez 200g de choux,...
Agua ! Agua ! Environ une fois chaque semaine, dans chaque rue de la ville à tour de rôle, on entendait la proclamation: "agua!agua!" qui annonçait le passage du marchand d'eau douce car celle du robinet était franchement saumâtre... L'équipage se présentait...
Les migas Certes toutes ces recettes de migas qu'on trouve sur Internet, avec la semoule et toute la charcuterie espagnole, doivent forcément donner de bons plats ... Mais j'ai connu et fait connaître à mes enfants autrement... C'était durant les les...
Le Passage Germain Une des rares voies d'Oran à n'avoir pas été rebaptisée en arabe après l'indépendance ... Je veux penser qu'il s'agit là d'un hommage à notre martyr Germain Camembert que j'ai souvent entendu proférer adossé au mur de Jules Renard ......
Aïe ma mère le brometje ! Mais la cuisine de Pépico se poursuit. D’une musette qu’il vient de rapporter il retire un paquet contenant des allaches. Les disposant sur une planche épaisse qui ne sert qu’à cet usage il tronçonne les sardines puis, à l’aide...
Les "bouffétas" de Pépico J'ai dit plusieurs fois déjà l'émerveillement que me procurait la vue des grosses mains de mon oncle se livrant à des travaux minutieux. Un jour elles allaient me révéler des aptitudes bien différentes. Le soleil venait de passer...
Les bilotchas d'Alexandre En cette fin d'après midi, nous venions d'envahir la réplacette sans trop savoir encore à quoi nous allions nous distraire. C'est alors que Momo surgit exhibant au bout de son bras haut levé, un objet inconnu. Striguilipi le...
Le grand cloître de la solitude Tout au milieu de la tâche verte censée, sur les cartes, représenter le Massif des Maures, il y a cette intrigante Abbaye, perdue, isolée: l'abbaye de la Verne. Car pour être perdue... Une route, la 214, joint Collobrières...
Une odeur de soufre! On ne va pas parler des soufre-douleurs...encore que... Encore que mon cousin Georgeot en était un mais saouar si c'était parce qu'on le faisait soufrir ou bien pour l'inverse ? Deux mots encore sur Georgeot qui le mérite bien, reposant...
Distribution géographique. Aquitaine : 24 Cadouin - 33 Blaye - 33 St Emilion - 47 Moissac Auvergne : 43 Le Puy – 43 La Chaise Dieu Bourgogne : 71 Paray le Monial – 21 Fontenay Bretagne – 29 St Maurice de Carnoët – 29 Ste Croix Qimperlé Charentes Poitou...
Recordman du monde du 100 m. nage libre en 52"9 l'oranais Gottvallès en 1964. cadet: 50 m. en 25 secondes en compagnie de Kiki Caron et de l'entraineur Zins la piscine de la Glorieuse Marine Oranaise l'entraineur de la GMO de Miras
Marcel Cerdan Il appartient au monde et à l'éternité , je me contenterai d'une photo de lui, à 25 ans, pour rendre hommage à son souvenir.
Célestin OLIVER le bombardier de la Salamandre ...et son frère Christian, le sanglier des Ardennes debout derrière lui
les Andalouses la plus longue de nos plages Turgot Madagh Iles Habibas
En haut l'hôpital Baudens, hôpital militaire et premier digne de cette appellation. L'hôpital Civil, près d'Ardaillon et du village nègre.
Bou Sfer Le village ici naquit Edmond Jouhaud l'église la mairie le lavoir la plage curieuse façon de mettre les barques au sec
